如果说陈臻是一位“舌尖上的艺术家”，那么香气就是他的独门“秘笈”。
5月12日，身在葛店泛亚欧劳福林（武汉）生物科技有限公司实验室的陈臻，拿出几杯豆奶，再往里加上几滴液体。仿佛施了魔法，豆子原本的腥味消失了，一股更为醇厚的香气散发出来，令人倍感愉悦。
3个月前，一家食品企业慕名前来寻求“秘方”。该食品企业生产大量豆奶，但尴尬的豆腥味和刺喉的涩味影响企业进一步开拓市场。
为早日攻破难题，陈臻日复一日、坚持不懈地尝试。这天，他和同事终于有了收获。
其实，在我们接触到的日常食品中，如饮料、饼干、火腿、果酒等，就有不少含有泛亚欧劳福林（武汉）生物科技有限公司生产的食品添加剂。
1993年，陈臻从武汉大学硕士毕业。为进一步研究香精、香料的顶端知识，陈臻选择到美国攻读博士学位，后来又顺利进入国际知名香精、香料公司，从事科研工作。
2012年，一个偶然机会，陈臻与前往美国考察的泛亚欧劳福林（武汉）生物科技有限公司负责人雷国泰相识，两人一见如故。许多高级香精、香料一直被国外公司垄断，且价格昂贵，研发具有独立知识产权的产品、更好地满足国内市场需求，成为两人的共识。
2016年4月，阔别祖国多年的陈臻排除重重困难，携家人一起来到湖北，带着梦想加入泛亚欧劳福林（武汉）生物科技有限公司。8月，公司从武汉搬至葛店开发区。
很快，一家饮料厂商找到陈臻他们，希望延长饮料的货架期。接此重任后，陈臻和同事们花了半年时间，历经无数次测试、调配，最终开发出理想的抗氧化剂。技术一经运用，可延长食品货架期3个月，使大多数产品保质期达到12至15个月。如今，这项技术正在申请专利。
除运用“秘笈”给食品增香保鲜外，陈臻更关注的是食品安全，“没有健康中国，就没有小康中国。”目前，大多数中国人的膳食结构是不合理的，食品中含糖量和含盐量都偏高。在大健康趋势下，陈臻对这种现状非常担忧，他说：“我们要做的就是在食品保持口感不变的情况下，改变其中的糖、盐结构，从而达到降糖降盐的目的。”
现在，因为一些食品安全问题的出现，食品添加剂常常被“妖魔化”。作为食品科技工作者，陈臻认为自己有责任消除大众误会。同时不断提升自身技艺，为人们提供更好的“美食”，也为人们的健康多筑一道安全屏障。
